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石家庄高新区确保餐饮行业安全有序复工!

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发表于 2020-2-20 10:40:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
石家庄高新区市场监督管理局针对因新冠肺炎疫情延期开业的餐饮企业陆续复工的实际,加强对辖区餐饮从业人员防护、餐具包装消毒、“无接触”外卖服务等防控措施的监管,并主动征询企业困难和意见,积极协助解决疫情时期经营中遇到的问题,做好企业的“贴心人”,确保餐饮行业复工安全有序。
2月18日,长江市场所像往常一样对位于闽江道的“三江”等餐饮店进行现场检查。检查人员重点对外卖食品的内外包装,配送餐箱的消毒情况进行检查,对送餐人员的个人卫生和防护情况进行询问。明确要求配送餐箱每天消毒不少于3次,车辆消毒不少于1次,送餐人员要每天测量体温并佩戴口罩,如果有发热、咳嗽等症状不得送餐,防止外卖过程交叉感染。
随后检查人员进入后厨操作间,根据餐饮行业的操作规范对该店进行了检查。并根据《疫情期间防控工作手册》等相关规定,对复工单位防控物资储备、消杀记录、人员体温检测等方面落实情况进行了再检查,并反复强调务必做好人员防护工作,确保安全有序复工。
新冠肺炎疫情发生后,高新区市场监督管理局深入扎实做好餐饮业的疫情防控工作。做到全覆盖检查,第一时间发布预案;禁止堂餐,倡导“无接触”服务,加强网络餐饮管控;加大集中用餐单位监管,降低风险;每日更新营业餐饮名单,并加大检查力度,确保复工用餐需求和食品安全。
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